All posts tagged: superfood

M.S.M. poeder

Zoals misschien meerdere mensen met mij probeer ik regelmatig een nieuwe superfood uit. Ik las de laatste tijd veel over M.S.M. poeder. Dus besloot ik het eens te kopen en proberen. Wat is M.S.M.? M.S.M. is een mineraal dat staat voor Methyl  Sulfonyl Methane. Toen ik het kocht bij Unlimited Health verbaasde ik me over het uiterlijk, ik had eigenlijk geen idee hoe het er uit zou zien maar wel verwacht dat het aan zou sluiten bij het uiterlijk van de meeste superfoods; zaadjes of poeders. Dit wordt ook wel M.S.M. poeder genoemd maar daar lijkt het naar mijn idee niet op. Het heeft naar mijn mening meer het uiterlijk en de structuur van zout of suiker. Ik gebruik het nu ongeveer 2 maanden iedere ochtend. Ik drink al jaren iedere ochtend een glas warm water met verse citroensap en heb hier nu een theelepel M.S.M. poeder aan toegevoegd.  Wow wat een “bijzondere” smaak was mijn eerste reactie. Daar moest ik echt aan wennen, dat proces is nog gaande trouwens ;). Het smaakt een beetje …

Home made raw chocolate milk

Wat is dit lekker en makkelijk! Ben jij ook allergisch voor zuivel en heb je al een tijdje geen chocolade melk gedronken? Of wil je eens wat anders proberen waar je ook energie van krijgt? Dan is dit zeker het proberen waard.Volgens mij kan iedereen op z’n tijd wel wat extra energie gebruiken. Hierbij mijn recept voor het maken van een energieboost drankje. Deze bestaat uit hennepzaad, rauwe cacao poeder en medjool dadels.

Super food Chia pudding met superfood mesquite meel en Amandelen

Eerder beschreef ik kort wat Superfoods nu eigenlijk zijn. Daarbij uitgebreid ingegaan op chiazaden. Daarom bij deze een lekkere smoothie/pudding met chiazaden en nog twee andere superfoods: Blue berries en mesquite meel.  Ik ga er van uit dat iedereen wel bekend is met blue berries en wil daarom graag iets meer vertellen over mequite meel.  Mesquite meel is een wit/crème kleurige poeder/meel. Het is zeer voedzaam en rijk aan eiwitten en vezels. Het helpt de bloedsuikerspiegel constant te houden. Daarnaast bevat dit meel een bovengemiddelde hoeveelheid aan calcium, magnesium, kalium, ijzer, zink en Lysine (aminozuur). Lysine is een essentieel aminozuur dat niet door het lichaam wordt aangemaakt en volledig uit voeding moet komen.  Het heeft een beetje een zoete nootachtige smaak en zeer geschikt voor gebruik bij zoete gerechten en door smoothies.  Voor deze pudding/smoothie heb je de volgende ingrediënten nodig (2-3 porties): – 75 gram amandelen (geweekt gedurende de nacht ongeveer 8uur) – 0,5L Water – 1 Banaan – 1 handje blueberries (kan ook diepvries) – 1 Eetlepel Mesquite meel – 10 druppels stevia – 1/4 theelepel kaneel poeder …

Onbijt met Soja & Fruit

Soms kan een lekker ontbijt zo makkelijk en snel gemaakt worden zoals deze: Soja yoghurt met fruit en superfoods. Echt een feestje voor het oog maar toch makkelijk en snel dus genoeg redenen om deze even met jullie te delen. Wat heb ik hiervoor gebruikt: – Soja yoghurt (zonder suiker of toevoegingen) 100% biologisch – 1 kiwi in plakjes – Gojibessen – Cacao nibs – Mulberries – Zonnebloempitten Ik gebruik ook wel eens chiazaadjes en aardbeien ook een hele lekkere combinatie. Mocht je geïnspireerd zijn door deze foto en ook eens soja yoghurt ontbijten op deze manier? Raad ik je aan goed de ingrediënten op de verpakking te lezen. Er is namelijk een reden waarom de ene variant duurder is dan de andere. De soja yoghurt die ik gebruik bevat 99% sojadrink en wat geselecteerde fermenten waarvan bifidus en acidophilus. Happy breakfast to you!