Proteïne pannenkoekjes heb jij het wel eens geprobeerd? Dit is een makkelijk snel recept om eens uit te proberen. Proteïne wordt vaak gebruikt bij sporters die spieren willen kweken of als je gewicht wilt verliezen en toch een vol gevoel wilt hebben. Dus geen honger gevoel. Wat heb je nodig voor 1 portie proteïne pannenkoeken: 3 eieren 30 gram (glutenvrije) havermout of boekweitmeel 1 scoop sunwarrior blend vanille 1 banaan kokosolie ontgeurd mengkom en garde of blender Bereiding: Gebruik van 2 eieren alleen het eiwit en doe deze in een kom samen met het hele ei en de overige ingrediënten, behalve de kokosolie. Deze goed mengen tot een deeg. Zet een pan op het vuur en voeg wat kokosolie toe. Laat de  pannenkoekjes langzaam gaar worden aan beide kanten en smullen maar! Eventueel garneren met wat blauwe bessen of aardbeien. TIP: probeer ook eens sunwarrior blend chocolade smaak voor de afwisseling 🙂