Geen categorie
Geef een reactie

Tropische verkoeling met Watermeloen

Wow wat een geluk met al dat mooie weer! Wel balen als je de hele dag binnen aan het werk bent. Dus reden genoeg om jezelf extra in de watten te leggen als je thuis komt van een lange werkdag. Dan creëren je dat vakantiegevoel toch gewoon zelf? 


Hier is echter minder voor nodig dan je denkt. Met wat lekkere verse tropische ingrediënten maak je het zelf al snel een stuk aangenamer en zorg voor je voor broodnodige verkoeling.


Wat heb je nodig:
– 1/2 (mini) watermeloen
– 2 volle handen (bevroren) aardbeien
– 1 takje verse munt
– Sap van een halve limoen
– 1 theelepel macapoeder
– 2 theelepels chiazaadjes

Keukenapparatuur:
– Blender

Bereiding:
Snijd de watermeloen doormidden. Lepel een helft uit en doe de inhoud in de blender. Voeg hier ook de aardbeien, limoensap, de helft van het takje munt en de macapoeder aan toe.
Even blenden en de sap is klaar. Schenk deze terug in de uitgelepelde helft van de meloen en garneer met wat chiazaad en munt. 
De chiazaadjes zorgen er ook voor dat de sap wat meer body krijgt.

Geniet er van! Dit zal zeker voor de nodige verkoeling en ontspanning zorgen. Watermeloen wordt namelijk ook veel gebruikt als verkoeling na pittig eten.

Voeten omhoog, een rietje & parasolletje erbij, ogen dicht en waan je op een mooi vakantieoord. 

©Perpare and eat your food with love – Bianca
This entry was posted in: Geen categorie

door

Vanaf jongs af aan ben ik opgegroeid met veel verse producten uit eigen moestuin. Hier is de liefde voor pure voeding begonnen. Thuis altijd veel verse groenten en fruit gegeten maar ook huisgemaakte soepen, sauzen en taarten. Als klein kind letterlijk opgegroeid tussen de boerenkool plantjes en aardbeien. Deze liefde heeft zich voortgezet toen ik uit huis ging om te studeren. Maar wat was het moeilijk om vanuit de ‘normale’ supermarkt een gezonde maaltijd te halen. Hier begon mijn eerste zoektocht naar wat echt gezond eten is. Veel van mijn vrije tijd besteed aan het lezen van verschillende boeken over eten. Ook mijn eerste investering gedaan door het kopen van een sapcentrifuge. Wat opvallend is, is dat je eigenlijk niet leert wat goed eten is, ook niet op de lagere school. De schijf van 5 is wel eens voorbij gekomen maar dat is het dan ook wel. Daarna diverse werkzaamheden gedaan voor verschillende A-merk fabrikanten. Er is veel vertrouwen in producten die fabrikanten maken en de claims die zij op hun verpakkingen zetten. Bijvoorbeeld nu nog minder calorieën in product X. Maar zijn de calorieën in voedsel het belangrijkste om te tellen om je uiteindelijk goed te voelen? Na een aantal jaren zoeken naar de juiste balans tussen werken, voeding en gezondheid kwam ik er achter dat ik een meervoudige voedselallergie heb. Geen wonder dat ik me vaak niet zo lekker voelde. Hierdoor ben ik 5 jaar geleden begonnen met het maken en drinken van groene smoothies. En door deze allergieën ben ik mij nog verder gaan verdiepen in alternatieven om bepaalde voedingsmiddelen te vervangen en uiteindelijk een opleiding gestart: HBO voedingsdeskundige. Om een juiste balans te vinden in het dagelijkse leven beoefen ik zelf al ruim 10 jaar yoga. In de zomer van 2016 heb ik mijn yogadocente opleiding vinyasa yoga (flow yoga) afgerond en geef ik ook yogales. Vanuit deze ervaringen en blog hoop ik iedereen te kunnen inspireren om zicht bewuster te worden van zijn of haar gezondheid. Veel lees en eetplezier! Heb je vragen of opmerkingen neem gerust contact met mij op. Groetjes Bianca Voedingsdeskundige & Yogadocente

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s