Maand: maart 2014

Cups, eetlepels en theelepels

Voor veel van mijn recepten werk ik met de maten: cups, eetlepels en theelepels. Maar wat als je nu geen officiële spullen hebt die deze maten vertegenwoordigen? Dit zijn mijn tools: Zoals je ziet ben ik heel blij omdat ik alle maten in bezit heb. De rechter is de maat van één cup, links en in het midden een eetlepel en een theelepel maatvorm.Mocht je niet in het bezit zijn van bovenstaande spullen kun je het volgende aan houden:1 Cup = 250 ml1 Eetlepel = 15 ml1 Theelepel = 5mlIk hoop je op deze manier verder op weg te helpen voor het slagen van alle recepten. Succes!#eetlepel #theelepel #maat #cup

Salade met aardbei en avocado

Wat was het heerlijk weer afgelopen week. Dat geeft zeker inspiratie om weer veel nieuwe lekkere salades, gerechten en snacks uit te proberen. Dit betekent ook dat het binnenkort weer tijd is voor aardbeien, frambozen, asperges en veel andere lekkere groenten en fruit. Ik had zo’n behoefte om het lentegevoel even vast te houden, dit resulteerde in deze makkelijke en lekkere salade.

Quinoa salade met groene groenten

Een makkelijk en snel gerecht voor 2 personen: Quinoa salade met groene groenten. Quinoa zit vol goede eiwitten en is heerlijk door verschillende gerechten. Het is de superfood van 2013. Ik had dit zelf echt nooit verwacht. Ik eet al jaren quinoa en weet nog heel goed hoe ik alle bio winkels af moest struinen in een grote stad als Amsterdam om quinoa te vinden. Sinds kort zelfs verkrijgbaar in de reguliere supermarkten, een hele mooi ontwikkeling. Mocht je het ook eens willen proberen of wel wat variatie kunnen gebruiken dan is dit een recept dat bijna iedereen lekker vind.